Итоги демонстрационного экзамена_2022_ по стандартам Worldskills в ГБПОУ РО ПУ № 100
Уже второй год в ГБПОУ РО ПУ № 100 государственная итоговая аттестация по профессии 43.01.09 Повар, кондитер проводилась в форме Демонстрационного экзамена.
В течение двух дней 15,16 июня 2022 года, на базе Волгодонского техникума общественного питания и торговли, обучающиеся ГБПОУ РО ПУ № 100 демонстрировали полученные профессиональные навыки, выполняя практические задания, разработанные Союзом «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)» при проведении Демонстрационного экзамена по компетенции 34 Поварское дело согласно задания кода 1.1.
Участники Демонстрационного экзамена продемонстрировали хороший уровень практической подготовки. Все обучающиеся справились с заданием в полном объеме. Многие участники показали умение планировать и организовывать рабочий процесс, расставлять приоритеты при выполнении работы. Обучающиеся работали уверенно, без лишней суеты, использовали инвентарь при приготовлении для усложнения блюд в соответствии с актуальными гастрономическими тенденциями.
Итог демонстрационного экзамена – получение повышенного разряда по Поварскому делу у четырех обучающихся выпускного курса и вручение SKILLS PASSPORTа (Паспорта компетенций) всем выпускникам по этой профессии.